Paniertes Rindfleisch ( Wiener Backfleisch)
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| abgekochtes Rindfleisch | 500 Gramm |
| Salz, Pfeffer, 1 Ei, Milch, Semmelbrösel, Fett zum Backen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)547 (131)
Eiweiß20,8 g
Kohlenhydrate0 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)547 (131)
Eiweiß20,8 g
Kohlenhydrate0 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1.Abgekochtes Rindfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten, gesalzen und gepfeffert, in mit MIlch verrührtes Ei eingetaucht, in Semmelmehl gewendet und in heissem Fett gebacken.
2.Beilage: Kartoffelsalat, Kopfsalat
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vom
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