Farmersalat in Zitronenmajo

Name: Farmersalat in Zitronenmajo - einfach - 203 kcal/100g
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Möhren; 250 gr. Sellerie frisch; 150 gr. Lauch; 2 Eigelb; 3 EL Zitronensaft; 200 ml Öl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

55 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	250 gr.
Sellerie frisch	250 gr.
Lauch	150 gr.
Eigelb	2
Zitronensaft	3 EL
Öl	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. Gemüse in ca. 5 cm lange, feine Streifen schneiden. Für die Majo Eigelb und Zitronensaft verrühren, nach und nach Öl zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Gemüse untermischen und mind. 1/2 Std. kühl stellen.
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Rezept von m****a
vom 03.03.2009

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