Quarkring mit frischen Früchten
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark | 375 gr |
| Milch | ¼ Liter |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 gr |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Gelatine | 6 Blatt |
| Sahne | ⅛ Liter |
| frisches Obst z.B.Erdbeeren oder Johannisbeeren | 500 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (259)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett26,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Quark mit Milch ,Zucker,Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.Die eingeweichte.aufgelöste Gelatine(siehe Packungsanleitung) in die Quarkmasse rühren.Wenn die Masse zugelieren beginnt,die geschlagene Sahne unterziehen.Dann in eine kalt ausgespülte Ringform(Frankfurter-Kranz-Form) füllen,fest werden lassen.
2. Den Ring auf eine kalte Platte stürzen.Das Obst ,je nach Sorte zuckern und in die Mitte geben.
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vom
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