Eisbergsalat mit Mandarinen und Bananen

Zubereitung

• 1. Den Salat in kleine Stücke schneiden und waschen. Gut abtropfen lassen. Die Banane schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden. Die Mandarinen gut abtropfen lassen - den Saft auffangen. Sahne und Mandarinensaft vermischen. Zitrone auspressen und den Saft zur Salatsoße geben.

  2. Nun noch mit Zucker abschmecken. Abgetropfte Mandarinen und Bananen zum Salat geben. Soße drüber - Fertig! Ich nehme oft die abgespeckte Variante: Mit kalorienreduziertem Sahneersatz und Süßstoff. Das schmeckt auch gut.

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  Rezept von P****9
  vom 01.03.2009