Blitz-Biskuit mit Geling-Garantie

Zubereitung

• 1.Bei diesem Blitz-Biskuit ist das Gelingen garantiert. Das Puddingpulver ist von Ihrem Geschmack abhängig...an Puddingsorten sind kaum Grenzen gesetzt. Somit erhält Ihr Biskuit den Geschmack, den Sie ihm verleihen möchten! (Vanille, Schoko, Mandel, Karamell ...)

  2.Zuerst die Eier trennen. Das Eiweiß und den Zucker steif schlagen, eine Prise Salz zufügen. Das Eigelb unterrühren. Das Mehl mit dem Puddingpulver sieben und unter die Eischaummasse heben. Den Teig in eine Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 min. backen. Fertig!

  3.Für eine Biskuit-Rolle einfach die doppelte Menge berechnen!

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  Rezept von S****y
  vom 22.02.2009

  
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