Hexenschmaus zweiter Tag
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Zutaten für 4 Personen
| Reste vom pfiffigen Süppchen für kleine und große Hexen | etwas |
| Passierte Tomaten | 1 kleine Dose |
| Pangasiusfilets | 4 |
| Brunch Teufel | 1 EL |
| Höhlenkäse light | 4 Scheiben |
| Salz | etwas |
| Öl | etwas |
Zubereitung
15 Min
1. Da hatten wir gestern unser pfiffiges Süppchen für kleine und große Hexen. Natürlich war der Topf mit den Bratwurstklößchen vollständig verputzt. Ein Rest war noch bei der vegetarischen Variante. Nun kann ich überhaupt keine Essensreste wegschmeißen. So habe ich das Ganze neu kreiert.
2. Den Rest mit einer Dose passierter Tomaten verlängern und einkochen lassen. Noch mal abschmecken.
3. Die Pangasiusfilets säubern und salzen. Einen Esslöffel Brunch und jeweils eine Scheibe Höhlenkäse darauf verteilen. Dann das Ganze zu einem Röllchen formen und mit kleinen Holzspießen feststecken. In einer heißen Pfanne von allen Seiten kurz anbraten. Mit dem Rest ablöschen und den Deckel auflegen.
4. Die Hitze reduzieren. Nach 10 Minuten das Gante auf dem Teller anrichten. Ich habe dazu ein Brötchen gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
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