Eine Pck. hellen Toast im Backofen trocknen , und dann ließ ich die Scheiben noch 2 Tage an der trockenen Luft gar austrocknen .
Dann , er bröselt wie ,,Zwieback" in einen Küchenmixer etwas grob zerkleinern .
Mein Fazit , hatte die Schnitzel paniert und, es gab eine tolle Kruste .