Binden von Soßen ohne Chemie
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Zur Zubereitung
Das Binden von Soßen oder Suppen kann man auf verschiedene Arten vornehmen. Hier wird mit Mehlbutter gebunden. Ich mache sie auf Vorrat und friere sie dann ein.
Auf 100 g sehr weiche Butter gibt man 100 Gramm Mehl, mischt das Ganze, füllt es in einen Spritzbeutel und setzt Tupfer auf ein Backblech. Das wird nun in den Tk gestellt und wenn die Butter fest ist, kann man sie bequem in Beutel oder eine Dose füllen
AUSPROBIERT
KOMMENTARE
Rezeptsammlerin
ich kann diesen Tipp nur bestätigen. Auch ich friere mir die Mehlbutter ein, so dass ich immer welche zur Hand habe wenn ich sie benötige. Schön, dass Du diesen Tipp zur Verfügung stellst. LG Geli
emari
tolle Idee liebe Anne... ich nehm das gerne mal als Anregung mit... dankeschön für diesen praktischen Tipp sagt emari
Test00
So wird,s gemacht. So einen Vorrat sollte jeder im TK haben. Danke fürs einstellen dieses tollen Tipps. LG. Dieter
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